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南瓜雞肉義大利麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-8 20:08:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 08 日發佈列印 分享  收藏簡介

上次做南瓜濃湯的南瓜泥冰在冷凍還有剩,
但又不想再喝湯,
拿來加在義大利麵也是不錯的選擇,
天使細麵裹上超濃郁的醬汁,
還真的會不小心吃太多。
食材


  • 南瓜泥1杯(250ml)
  • 大蒜3瓣
  • 去骨雞腿肉1片
  • 牛奶100 ml
  • 橄欖油1.5大匙
  • 鹽適量
  • 黑胡椒適量
  • 天使髮絲意大利面1人份
作法

    1.
    000153lrzhgml50xd.jpg 雞腿肉切條狀,大蒜切末   

    2.
    000153clb2sar52re.jpg 熱油鍋炒香大蒜後放入雞腿肉炒至八分熟   

    3.
    000153s3lye3ve5yt.jpg 同時燒一鍋熱水,水滾後放入一匙鹽巴並放入天使髮絲麵** 煮約2 ~ 3分鐘即可撈起備用, 記得留一小碗煮麵水中和醬汁用     

    4.
    0001534nqh2xohbvy.jpg 接著回到醬汁的部分,雞肉炒至八分熟後,倒入南瓜泥,牛奶,鹽和黑胡椒翻炒均勻   

    5.
    00015310wzotj2w1i.jpg 我這時突發奇想又加了一匙帕馬森起司進來,老實說味道還不錯(但是也可選擇不加),接著將天使髮絲面放進來攪拌至麵條裹上醬汁就可以熄火囉** 如果只放半碗南瓜泥,就可以酌量加個2大匙煮麵水,但如果像我加了一整杯,煮麵水其實就可以不用放了 **   

    6.
    0001531eowqgezy0k.jpg 盛盤後撒上適量荷蘭芹再點綴上一小撮帕馬森起司就可以上桌囉   

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發表於 2013-6-9 00:07:22 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-6-9 00:10:16 |只看該作者
要不我崇拜你?行嗎?  

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發表於 2013-6-9 00:14:03 |只看該作者
樓主good

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發表於 2013-6-9 00:15:21 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-6-9 00:39:01 |只看該作者
3q for 分享

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發表於 2013-6-9 00:48:38 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2013-6-9 00:58:48 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-6-9 00:58:55 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-6-9 01:03:56 |只看該作者
我也來頂一下..  
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