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(副食品)菇菇香南瓜通心粉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-9 03:24:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

這個有點像南瓜湯,只是弄得有點濃稠然後拌通心粉,不用加任何調味料就非常鮮甜,做法是簡單的,只是備料比較花時間。
適合咀嚼能力不錯的小人吃。
食材


  • 小型馬鈴薯一顆
  • 與馬鈴薯等分的南瓜一份
  • 玉米一根
  • 洋蔥八份一顆
  • 新鮮大香菇兩朵
  • 鴻禧菇一小把
  • 豬絞肉一份
  • 蔬菜高湯一杯
  • 鮮奶適量
  • 秋葵兩根
  • 小型通心粉一份
作法

    1.
    把馬鈴薯切片泡水五分鐘去澀味,泡好後濾乾水和切塊的南瓜蒸熟,蒸好後一起壓成泥備用。

    2.
    先把玉米粒刨下來,然後加入一部分的高湯用調理棒打碎,打碎後用濾網過篩雜質,取玉米水備用。可以稍微擠壓一下過篩後的玉米皮,還是會有玉米水釋出。

    3.
    把菇類和洋蔥稍微切塊然後加入剩下的高湯用料理棒打碎備用。

    4.
    把玉米水、馬鈴薯南瓜泥、菇泥倒到鍋子,注入鮮奶加熱煮熟,鮮奶的量依你想要的濃度來加。

    5.
    由於分量有點多,剩下的可以冷凍保存之後吃(三天內要吃掉),所以又另外取了一鍋子,把當餐要吃的濃湯注入,然後再把豬絞肉和通心粉一起煮滾。差不多收汁後就可以上盤,再把燙好的秋葵剪段就大功告成啦~   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-9 05:58:45 |只看該作者
呵呵 高高實在是高~~~~

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發表於 2013-6-9 06:01:35 |只看該作者
哈哈,看的人少,回一下

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發表於 2013-6-9 06:05:08 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-6-9 06:06:39 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-6-9 06:08:22 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-6-9 06:10:11 |只看該作者
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發表於 2013-6-9 06:14:33 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-6-9 06:16:46 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-6-9 06:17:26 |只看該作者
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