飲食禁忌：夏天吃西瓜的十大禁忌 夏天吃西瓜好

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        　　《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒，不僅"消煩止渴，解暑熱"，而且"寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡"。醫書中還把西瓜稱作"天生白虎湯"，白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病征的得力良方，說吃西瓜就能達到這一方劑的作用，足見醫傢對它的重視程度瞭。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫，所以夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進行輔助治療。



        　　其中，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫現象;其次，還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。西瓜中的氨基酸，雖有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助減少次數、增多尿量，身體的毒素能夠順利被排出，帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用，新陳代謝自然就會好;另外，西瓜對喝酒所引起的暈眩疲勞感，它的消解效果也是相當顯著的。



        　　此外，西瓜的入藥部分還有被中醫稱作"西瓜翠衣"的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤，隻是識得此物之人不多罷瞭。瓜皮隻要經過稍加修制，就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥薑肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗後使人胃口大開。



        　　人們愛吃西瓜不僅為瞭領略其味兒美，更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。然而，使用西瓜也是有其不可忽視的禁忌。



        　　以下是健康飲食網小編帶您細數那吃西瓜要注意10個禁忌



        　　1.西瓜雖好，但屬寒涼之品，不宜多食。



        　　<a href='http://www.k210.com' target='_blank'><u>健康小常識支招：素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。



        　　2.雖然西瓜排毒美容，但它畢竟是含糖量很高的水果，容易轉化為脂肪。



        　　支招：可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃;而且晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。



        　　3.感冒初期不能吃西瓜。



        　　<a href='http://www.k210.com' target='_blank'><u>生活常識支招：無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表癥，應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱癥，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜有助痊愈。



        　　4.不能吃打開時間過久的西瓜。



        　　夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。



        　　5.腎功能不全者不要吃。



        　　<a href='http://www.k210.com' target='_blank'><u>健康常識支招：短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。


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