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2013 年 06 月 06 日發佈列印 分享 收藏簡介
在這大熱天就要些冰涼爽口的涼拌菜,吃過涼拌的木耳嗎?超極好吃又零負擔,又有最豐富的膠原蛋白喔!
食材
- 黑乾木耳20g
- 辣椒2條
- 大蒜末1大匙
- 白乾木耳15g
調味料
- 醬油1小匙
- 糖1小匙
- 白醋半大匙
- 烏醋1大匙
- 香油1大匙
- 鹽適量
作法
1.
黑木耳和白木耳皆放入水中泡,約兩個小時撈出瀝乾水份,剪去蒂頭用手剝成小塊,入滾水中汆燙5秒撈出放入冰開水,備用.
2.
大蒜切碎,辣椒去籽切絲.
3.
食材全部放入調理缽,加入調味料拌勻,放入冰箱冰鎮片刻就可以取用了
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