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2013 年 06 月 05 日發佈列印 分享 收藏簡介
這櫛瓜沙拉味道偏淡,搭配重口味主菜,會更顯清爽解膩喔
重點是食材很好買!!
奧利佛的食譜好歸好,但對身在台灣的我們,要備齊所有食材是困難重重啊(大家是不是有同感呢?)
不是很常能練習耶(嘆~~)
食材
- 黃、綠櫛瓜各1條
- 薄荷葉10g
- 紅辣椒1/2條
- 黃檸檬半顆
- 迷你馬茲瑞拉起司半包
調味料
- 檸檬汁1/2顆
- 橄欖油3大匙
- 鹽1小匙
- 黑胡椒1小匙
作法
1.
取一大盤,薄荷葉、辣椒切末放入,刨入一顆檸檬皮屑,加上調味料
2.
櫛瓜洗淨刨成片放醬汁上,迷你馬茲瑞拉起司隨意擺在櫛瓜上,要吃時,再把櫛瓜與醬汁拌一拌即可食用
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