大豆美白護顏抗癌的十二大功效

傻QQ

       
       



        　　在古希臘神恬中，農業女神得墨忒耳給瞭出遠門的女兒普西芬尼一粒大豆，說能"消除邪惡，防冶百病。"但不久，善良的普西芬尼卻把這粒大豆留給人間傳種繁衍，成為世界一大農作物。如今，大豆(黃豆、黑豆)極高的營養價值及其優良的保健功能日益傳為"現代神活"。



        　　好處1："聰明動力"



        　　大豆中富含磷脂是一種天然營養活性劑，是建築聰明大腦的重要物質。由於人的大腦20～30%由磷脂構成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽喊的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。



        　　此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營養素，可增加神經機能和活力，有較好的保健功能。



        　好處2："防酸效應"



        　　大豆磷脂中含有85%～9o%磷脂酰膽堿以及鱗脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對人體器官有很好的保健效應。



        　　最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量麟脂，大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固酵，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助於肝贓健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化。



        　好處3："多能效益"



        　　增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率。避免沮喪、抑鬱的深層發展。曾有學者進行對比研究，發現經常吃植物蛋白的人，比對照組的膽固醇平均降低12%。美國學者將膽固醇正常的人分為ab兩組作臨床實驗，a組的膳食中以牛奶、動物蛋白質為主，b組膳食中主要是大豆蛋白，同時每天還攝取500毫克膽固醇。兩周後實驗拮果發現，b組不僅低密度脂蛋白明顯減少，而且高密度脂蛋白還增加瞭15%。遠充分證明瞭大豆蛋白在心臟病的防治上，確實扮演瞭重要的角色。



        　好處4："護顏使者"



        　　目前醫學傢們正在研制一種既有美容護膚價值，又避免一些副作用的外用美容用品&mdash;&mdash;植物雌激素制劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質，被稱作駐顏、護顏的健康使者。它有類似雌激素作用，而無雌激素的毒副作用如惡心、食欲不振、乳房腫脹、月經不調等，是美容抗皮膚衰老的上品。推薦閱讀：<a href="../nvxingyangsheng/229.html" target="_blank">如何根據自己的體質選擇排毒養顏？</a>



        　　英美科學傢經過研究，揭示瞭東方女性容顏俏麗、肌膚細膩、乳腺癌發生率較歐美低的奧秘，東方大豆制品為餐桌上的"貴賓"、"座上客"，而大豆恰恰堪稱"雌激素之王"。


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