超厚燒原味鬆餅

雪之影

2013 年 06 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

家庭式的下午茶，
有鬆餅當點心是最棒的樂趣，
看見雜誌報導人氣品牌的鬆餅屋，
獨創設計厚達4公分的鬆餅，
好奇的利用喝剩的牛奶空盒來試作看看，
就這樣簡單的剪剪釘釘…
成功的製作家庭版的《超厚燒原味鬆餅》喔！
記得再挖上一小塊奶油和楓糖漿，
鬆餅要現做現吃才能享用最佳風味啦…
食材

• ◆牛奶150g
  
• ◆無鹽奶油2大匙
  
• ◆雞蛋2個
  
• ★低筋麵粉180g
  
• ★泡打粉8g(2小匙)
  
• ★細砂糖2大匙
  
• ★鹽2g(1/2小匙)
  

作法

1.
將◆的材料放置盆中用攪拌器攪拌，不要過度攪拌喔，只要均勻無顆粒就好   

2.
把★粉料過篩全部加入，用攪拌器大致混勻放一旁備用。   

3.
將喝完的空紙盒洗淨曬乾，四邊剪開成三條長方形(其中一張是開關口不要用)，再對折成約4公分的長條，白底朝內用釘書機釘成圓形。   

4.
不沾鍋抹薄薄的奶油，再用紙巾擦拭均勻(這樣煎出來顏色會比較均勻)。   

5.
開小火，放置做好的圓形模，倒入麵糊8.9分滿，蓋上蓋子烘烤。   

6.
麵糊表層開始冒泡，用手快速翻面繼續加蓋加熱(留些麵糊出來沒關係)。   

7.
用牙籤插進鬆餅裡，取出無麵糊沾黏應該就熟了。   

8.
將邊緣流出麵糊用牙籤刮掉，紙模小心取出就可以了！   

9.
鬆餅要現做現吃才能享用最佳風味啦   

砵仔糕

努力,努力,再努力!!!!!!

段皇爺

不錯啊! 一個字牛啊!

mydear888

又看了一次

mydear888

應該加分

一心

貌似我真的很笨????哎

十兵衛

要是能加精華就好了

曾冇權

回帖是種美德

十兵衛

既然來了，就留個腳印

HOTSTUDIO阿蚊

先頂後看