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芹菜炒豆皮 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-2 17:22:01 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天分享一個簡單的芹菜炒豆皮,作法一樣很簡單,步驟也很簡單。不過,因為我懶得key in 2次,詳細資料,請見部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!b3KojvCeHx4eYw6lx2TC7v0-
食材


  • 芹菜1把
  • 濕豆皮2片
  • 絞肉適量
作法

    1.
    180039mrwwxaf2t3p.jpg 首先芹菜除去葉子留下梗,沖洗乾淨,用手從梗尖往根方向,約5公分折一段,比較細(就是比較嫩,照片左側)的可以跟粗的(照片右側)分開,不過如果覺得差不多,不分也可以粗的梗的部分用力壓一下,一個梗會分裂成數根粗的芹菜梗加一點鹽(約1/4匙)拌一下濕豆皮用水沖洗後,依豆皮紋路的方向,撕成長條狀

    2.
    180039vj00kpwrqjq.jpg 鍋子加熱,加上少與油(我習慣用橄欖油),火不用太大,把肉和豆皮炒到稍微有一點焦焦的,出來香香的味道為止

    3.
    芹菜瀝乾加入拌炒(先放粗梗在放細梗,沒分就通通丟進去),加上鍋蓋,大概2-3分鐘,味道如果覺得淡再加一點鹽調味,不然就不用加完成~   

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No.1回覆者
發表於 2013-6-2 18:02:59 |只看該作者
頂.支持,路過.

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跟尾2
發表於 2013-6-2 18:05:35 |只看該作者
你還想說什麼啊....

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發表於 2013-6-2 18:06:40 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-6-2 18:10:48 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2013-6-2 18:12:28 |只看該作者
先占個位置,記錄這個好帖子

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發表於 2013-6-2 18:16:09 |只看該作者
希望我回覆這一帖,能在前幾名

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發表於 2013-6-2 18:28:39 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-6-2 18:29:01 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-6-2 18:33:53 |只看該作者
Thank you for your sharing,回覆囉
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