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下飯的茄子料理-肉末炒茄子 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-31 20:47:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 31 日發佈列印 分享  收藏簡介

運用了基本的蔥薑蒜,
搭配肉末與茄子一起拌炒,
加點調味料,
絕對可以配上好多口白飯喔!
食材


  • 台灣茄子1條
  • 豬絞肉50-80克
  • 蔥薑蒜適量
  • 米酒1大匙
  • 醬油2大匙(1匙醃肉、1匙炒菜)
  • 糖1大匙
作法

    1.
    000158zuarlyhtfo2.jpg 茄子切滾刀塊,用180度的高溫油炸至皮有點皺皺的,拿起來瀝油備用。   

    2.
    000158mflc1nnijme.jpg 豬絞肉用1匙醬油、鹽巴、米酒醃一下。   

    3.
    000159ze3bpaccfrx.jpg 蔥切段、蒜切末、姜切片。   

    4.
    000159g2hcsiumlsl.jpg 起油鍋先編香薑片,加入豬絞肉炒出肉香味。   

    5.
    000159beaofcravei.jpg 加入蔥蒜炒出香味~   

    6.
    000200zqdp0cfzgtw.jpg 加入1匙醬油炒一下,下糖、一點點的水,稍微煨煮入味。   

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發表於 2013-6-1 00:05:48 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-6-1 00:14:23 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-6-1 00:17:36 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-6-1 00:49:07 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-6-1 01:14:01 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-6-1 01:15:10 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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發表於 2013-6-1 01:29:01 |只看該作者
不錯的東西  持續關注

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發表於 2013-6-1 01:41:00 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-6-1 01:43:43 |只看該作者
幫你項項吧  
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