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黑椒牛柳~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-29 13:28:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材



    • 材料
    • 牛肉塊400克
    • 洋蔥1顆
    • 青椒1個
    • 辣椒2支
    • 薑1塊


    • A調味料
    • 蛋白1粒
    • 太白粉2小匙
    • 小蘇打1小匙
    • 黑胡椒粉2小匙
    • 醬油1小匙


    • B調味料
    • 沙拉油1大匙


    • C調味料
    • 蠔油1/2大匙
    • 米酒2小匙
    • 糖1小匙


    • D調味料
    • 香油1小匙

作法

    1.
    牛肉切成條狀,加入A調味料拌勻,最後再加入沙拉油調勻。   

    2.
    洋蔥.青椒切成條狀,辣椒去籽。切條狀,薑切成長條片狀   

    3.
    將牛肉放入140度C熱油中炸至八分熟,撈出瀝油   

    4.
    炸油倒除,留餘油炒香薑.洋蔥和辣椒,加入牛肉及青椒拌炒,在加入調味料C略拌後林上香油即可起鍋。   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-29 18:03:13 |只看該作者
小心大家盯上你哦

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跟尾2
發表於 2013-5-29 18:05:28 |只看該作者
這貼?不回都不行啊

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跟尾3
發表於 2013-5-29 18:07:01 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-5-29 18:31:44 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-5-29 18:50:25 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-5-29 18:51:44 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-5-29 18:56:12 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-5-29 19:07:32 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-5-29 19:23:00 |只看該作者
謝謝分享了!
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