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2013 年 05 月 30 日發佈列印 分享 收藏簡介
金蘭辣豆醬
採用純天然釀造之醬醪加上味噌及辣椒醬調配而成,有濃濃之豆醬香,不加味精、人工色素
食材
- 明蝦2隻
- 糖10g
- 蒜茸5g
- 辣椒末5g
- 辣豆醬150g
作法
1.
明蝦由背部切開De-vein shrimp.
2.
明蝦去腸泥後過油,撈起瀝油備用Deep-fry over high heat oil for one minute.
3.
起油鍋,將明蝦加入蒜茸、辣椒末、辣豆醬、糖大火爆炒20秒即可Heat oil in pan, stir-fry shrimps with mashed garlic,minced chili,sugar and KIMLAN HOT BEAN SAUCE for 20 seconds over high heat.
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