杏仁羅勒鷹嘴豆

Gopper

2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

口感Q韌的鷹嘴豆,
拌上綿密的杏仁羅勒醬,
幸福感在唇舌間化開.
食材

• 鷹嘴豆Hummus1 Cup
  
• 檸檬/萊姆Lemon or lime少許 few
  
• 新鮮羅勒葉 Fresh basil leaves1片 1 piece
  
• 
  
  醬料
  
  • 杏仁Almond1/3 Cup
    
  • 羅勒葉Basil leaves3~4 Cups
    
  • 帕馬森起司(粉狀)Grated parmesam cheese1/4 Cup
    
  • 蒜頭瓣 Garlic cloves2~3 pieces
    
  • 初榨橄欖油Extra virgin olive oil1/2 Cup
    
  • 海鹽/粗鹽 Kosher salt1 Tsp
    
  
  

作法

1.
把生鷹嘴豆放進水中煮滾,煮至你喜歡的口感程度,加少許鹽,關火,蓋蓋子悶著.   

2.
等待鷹嘴豆煮熟時,將醬料放入果汁機攪拌至膏狀.   

3.
將煮好的鷹嘴豆放置在容器,淋上杏仁蘿勒醬,在淋上檸檬汁,以羅勒葉裝飾,大功告成!   

豪鬼AKUMA

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

ng015856

不錯，看看。

kengtr

要多久才能升級啊

oh~my~gag

看起來不錯的樣子

appson

辛苦的上班，快樂的回帖

naturebeehk

好看的程度，心照不宣

牙`蔚

你還想說什麼啊....

mic167

挺好啊

牙`蔚

頂的就是你