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蒜蓉油膏烤鮭魚 <紙包魚4> [複製鏈接]

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發表於 2013-5-27 08:07:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

連鮭魚穿上了菱格紋,氣質都西化。
蒜泥白肉口味,轉換來烹魚。喜歡辛辣重口味,裝盤後再淋少許(生)蒜泥!

食材


  • 食材︰鮭魚1塊約200g~250g
  • 食材︰大蒜(視大小)5~8粒
  • 調味料︰米酒1小匙
  • 調味料︰鹽少許
  • 調味料︰沙拉油1小匙
  • 調味料︰油膏1大匙
作法

    1.
    鮭魚洗鮭淨擦乾,兩面抹少許鹽&米酒   

    2.
    120133ozwnd5jmqpc.jpg 大蒜去皮絞成泥,加1小匙油調勻,均勻抹上魚肉   

    3.
    120133r3jg0so5pxc.jpg 以烘焙紙包好 (*註1 )      

    4.
    120134mp2mkw2inu3.jpg 中微波3分鐘   

    5.
    120134hto11k5322h.jpg 取出裝盤,交叉方向淋上油膏即成。   

    6.
    1201340mp52egwbqk.jpg * 想要油膏擠得漂亮??  取一小塑膠袋剪洞(類似擠奶油花工具)。   

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發表於 2013-5-27 12:05:04 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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跟尾2
發表於 2013-5-27 12:14:17 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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跟尾3
發表於 2013-5-27 12:40:47 |只看該作者
賺點分不容易啊

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發表於 2013-5-27 12:57:04 |只看該作者
哈哈,頂你了哦.

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發表於 2013-5-27 13:20:40 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2013-5-27 14:42:52 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-5-27 16:21:52 |只看該作者
先頂後看

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發表於 2013-5-27 19:22:31 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-5-28 03:48:54 |只看該作者
好看的程度,心照不宣
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