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白葡萄酒(天然發酵法) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-5-27 15:25:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 05 月 27 日發佈列印分享收藏簡介

今年的葡萄可說是大豐收呀！整整採收了2公斤，還有約10串，還太青澀沒有採。我種的是野生種綠葡萄，所以做出來的葡萄是白色的。
每年都拿來做葡萄酒，今年也不例外；唯一不同的是，今年我得把過程記錄詳細及材料的量要仔細量和記載下來，這樣我才能把食譜寫出來。
天然發酵的酒偏甜，為一般的甜酒。有天然的果香、酒香；喝的時候可以加適量的冰塊，喝起來類似雞尾酒。喜歡甜酒的朋友可以試試。
食材

綠色葡萄2公斤
冰糖 (細的最佳)1.1公斤

作法

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No.1回覆者

發表於 2013-5-27 18:10:22 |只看該作者

我幫你喝喝

[email protected]

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跟尾2

發表於 2013-5-27 18:14:59 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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跟尾3

發表於 2013-5-27 18:28:07 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

鳥不起點算

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5^#

發表於 2013-5-27 18:36:38 |只看該作者

頂你一下.

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6^#

發表於 2013-5-27 18:38:22 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

我不是傻鴨

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7^#

發表於 2013-5-27 18:52:02 |只看該作者

Thank you for your sharing，回覆囉

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8^#

發表於 2013-5-27 18:54:19 |只看該作者

好帖子，要頂！

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9^#

發表於 2013-5-27 19:30:54 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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10^#

發表於 2013-5-28 03:49:41 |只看該作者

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

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