胡椒起司餅乾

extra佬

2013 年 05 月 26 日發佈列印 分享  收藏簡介

新聞又再報導有毒食物了,感覺外食有很多不確定性與安全感,因為製作過程我們都看不到,所以還是自己做吃的安心點,衛生看的見~
想吃辣辣又香的鹹餅乾,這起司餅乾真的不錯,胡椒粉和起司搭起來,香酥帶點微辣感,真是好吃~
用塑膠袋快速懶人揉成麵團,超方便喔!
食材

• 低筋麵粉240克
  
• 起司粉40克
  
• 糖25克
  
• 胡椒粉10克
  
• 無鹽奶油100克
  
• 起司片3片
  
• 冷水50ml
  

作法

1.
準備所有材料   

2.
低筋麵粉+起司粉+糖放進塑膠袋裡面,搖一搖讓粉均勻   

3.
再把胡椒粉放進去   

4.
讓袋子充滿空氣然後搖晃均勻   

5.
把降到室溫的奶油放進粉裡拌成粗粉狀   

6.
加入剝碎的起司片和冷水拌成糰   

7.
分成2份比較好操作   

8.
直接在袋子裡面擀平,薄如50元硬幣厚,然後放冰箱冷藏1-2小時   

9.
冰箱拿出後,切1.5公分,叉子搓幾洞,烤箱預熱,180度c烤20分,中間換邊一次   

10.
香濃微辣起司片就完成了~   

砵仔糕

看起來不錯的樣子

^^SaＳａbb

好啊，謝樓主

切雞飯`

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tn52003

尼伊達是各好論壇，以後天天來

tissss

說的不錯

xiao丸子

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

段皇爺

快站沙發，不知道有沒有成功

hopakngai

哈哈 我支持你

michael.huang

這是一個好論壇，應該要多多來