椰子杏仁酥餅

北極蝦

2013 年 05 月 28 日發佈列印 分享  收藏簡介

椰漿粉除了可以做椰奶,椰凍,拿來做成餅乾超香,加上杏仁粉和杏仁角,烤出來的餅乾超香酥好吃~會一片接著一片喔~不管是下午茶還是宵夜都超適合!
食材

• 無鹽奶油130克
  
• 細砂糖100克
  
• 鹽1/4小匙
  
• 蛋(室溫)1顆
  
• 低筋麵粉200克
  
• 杏仁粉40克
  
• 椰漿粉50克
  
• 熟杏仁角50克
  

作法

1.
準備所有材料   

2.
奶油+鹽+糖攪拌均勻   

3.
接著加入蛋液打到完全融合   

4.
篩入低筋麵粉,加入杏仁粉和椰漿粉輕輕拌勻   

5.
把麵團放到烘培紙上面,整型成長條圓柱狀   

6.
撒上熟杏仁角   

7.
讓杏仁角均勻嵌入麵團裡,烘培紙包起來拿進冰箱冰1-2小時   

8.
切0.5公分厚,烤箱預熱中層175度烤10分鐘,用手輕壓餅乾中間,已經變硬,但是還有一點點彈性,就是烤熟了~   

runrunscooter

不怎麼好看

alvinsiusiu

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

切雞飯

好人一個

plas_hoz

好貼壞貼，一眼就看出去

一心

長時間沒來看了 ～～

ccseeker2012

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

junhau

賺點分不容易啊

ILOVEU5

我來看看！謝謝  

HOTSTUDIO阿蚊

要是能加精華就好了