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不醉雞(鹽水雞腿) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-27 04:42:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

取名不醉雞是因為喜歡醉雞口感,但不喜歡濃濃酒味和中藥味....其實去除那兩樣就差不多是鹽水雞了吧!做法簡單又好吃,非常適合夏天的一道菜
食材


  • 去骨雞腿2支
  • 蒜頭4~5顆
  • 鹽適量
  • 米酒少許
  • 蔥適量
作法

    1.
    去骨雞腿洗淨。蒜頭去皮備用   

    2.
    取一鍋子,放入雞腿.清水(差不多蓋過雞腿的量)適量鹽.米酒.蒜頭,開火以中火煮至水滾後2分鐘關火蓋鍋蓋悶30分鐘,取出雞腿以保鮮膜封好放置冷藏使其全部冰涼。   

    3.
    要吃的時候雞腿切片,把蔥切絲,泡水後撈起,即可擺盤上桌。搭配蔥絲一起吃很好吃。   

    4.


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No.1回覆者
發表於 2013-5-27 05:58:05 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-5-27 06:00:41 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-5-27 06:04:10 |只看該作者
呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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發表於 2013-5-27 06:07:24 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-5-27 06:09:27 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-5-27 06:14:14 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2013-5-27 06:15:55 |只看該作者
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2013-5-27 06:18:30 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-5-27 06:21:54 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦
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