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清燙花椰菜~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-24 15:24:57 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

蔬菜類用沸水汆燙在迅速漂涼的處理方式叫殺青,目的是要常保其翠綠之顏色。
食材



    • 材料
    • 花椰菜1顆
    • 胡蘿蔔少許


    • 調味料
    • 鹽1小匙
    • 香油少許

作法

    1.
    花椰菜剝除表面支粗皮,切小朵,再以沸水汆燙過,並迅速用冷水沖涼。   

    2.
    紅蘿蔔切細末,用一大匙油炒過,加入1/4杯水及調味料煮開,放入花椰菜一起煮2分鐘即成。   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-24 18:02:57 |只看該作者
今天再看下

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跟尾2
發表於 2013-5-24 18:18:20 |只看該作者
我快厭倦回復了

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跟尾3
發表於 2013-5-24 18:27:36 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-5-24 18:30:17 |只看該作者
這論壇不錯

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發表於 2013-5-24 18:35:28 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-5-24 18:51:51 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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發表於 2013-5-24 19:02:36 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-5-24 19:04:22 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-5-24 23:46:33 |只看該作者
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
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