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白酒蛤蜊~ [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-24 17:22:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

此道菜是以白葡萄酒料理的,如改用米酒時,則需在加上少許醬油及烏醋調味,比較像是海產店的中式口味。
食材



    • 材料
    • 蛤蜊300克
    • 洋蔥1/2顆
    • 九層塔少許
    • 蒜頭2顆
    • 薑10克


    • 調味料
    • 鹽1小匙
    • 胡椒粉少許
    • 白酒1/4杯

作法

    1.
    洋蔥切細丁狀,蒜頭及薑切末。   

    2.
    鍋內放入一大匙油,先爆香蒜頭及薑,入洋蔥炒軟,再放蛤蜊及所有調味料,蓋上鍋蓋約煮3分鐘,帶蛤蜊全開即放入九層塔拌勻,熄火。   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-24 18:02:57 |只看該作者
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2013-5-24 18:18:20 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-5-24 18:27:36 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-5-24 18:30:17 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-5-24 18:35:28 |只看該作者
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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發表於 2013-5-24 18:51:51 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-5-24 19:02:36 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-5-24 19:04:22 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-5-24 23:46:33 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖
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