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鮮蝦瓜肉粉絲煲 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-24 23:23:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

利用李錦記舊庄特級蠔油提出蝦仁的鮮甜,只要保持小黃瓜和鮮蝦的脆度,粉絲吸滿香辣的湯汁,這道粉絲煲就會鮮又好吃喔!
FB ↓↓↓↓↓ 歡迎你~~^^
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true
食材


  • 蒜頭2瓣

    • 主食材
    • 鮮蝦仁(中)12隻
    • 小黃瓜1條
    • 紅蘿蔔片10片
    • 粉絲1卷
    • 肉片30g


    • 調味
    • 辣豆瓣醬1小匙
    • 李錦記舊庄特級蠔油1小匙
    • 烏醋1/2小匙
    • 醬油1/2小匙
    • 米酒1小匙
    • 香油數滴

作法

    1.
    0001420vtt0tdwlez.jpg 粉絲先用乾淨的水泡軟。   

    2.
    0001433te4kl5so5g.jpg 鍋熱先下油炒香辣豆瓣醬及蒜片。接著炒肉片及紅蘿蔔片。最後下小黃瓜及蝦仁。   

    3.
    000143e5bonypoomz.jpg 等蝦仁快轉紅時,下李錦記舊庄特級蠔油,翻炒。   

    4.
    000143r1aslx02o1k.jpg 加水滿過所有材料,加粉絲同煮。   

    5.
    0001433qxvvz2vvnv.jpg 只要粉絲變軟,加入其他調味料即可。   

    6.
    000144rcx5zauwisg.jpg 單吃粉絲就好下飯呢!~~^^   

    7.
    李錦記創建至今125年!【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。   

    8.
    李錦記舊庄特級蠔油,一瓶在手,食項全能。始創於1888年,傳承百年秘方,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,煮出色香味滿溢的菜式之餘,同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華,豐實醇厚的味道,用來醃.炒.滷.拌.蒸,樣樣都難不到!   

    9.
    000144vc22kzjg2gf.jpg 【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高,煎煮炒蒸,都是我的料理好幫手,有了它,調味料理好簡單!~~^^b   

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發表於 2013-5-25 00:06:00 |只看該作者
我來看看!謝謝  

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發表於 2013-5-25 00:26:52 |只看該作者
我分享一下囉

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發表於 2013-5-25 00:56:20 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-5-25 01:07:48 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-5-25 01:15:00 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-5-25 01:21:38 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-5-25 01:34:33 |只看該作者
頂.支持,路過.

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發表於 2013-5-25 01:41:13 |只看該作者
潛水值看滿囉,回覆一下

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發表於 2013-5-25 01:49:43 |只看該作者
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
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