懷念的好味道-南瓜飯

李大兵

2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道南瓜飯是外婆傳給我們的好味道～
小時候在外婆家長大....山上的菜園裡種滿了蔬菜
每每南瓜盛產時外婆總是會煮這道南瓜飯給我們吃
後來我媽也常常煮這道飯....
把料炒得香氣逼人...拌隨著香甜的南瓜及米飯放進電子鍋裡悶煮
再烹煮時所飄散出來得香氣就能憶起小時候那香噴噴的南瓜飯了!!

食材

• 鹹豬肉半條
  
• 櫻花蝦1小把
  
• 蒜頭6～7瓣
  
• 紅蔥頭4～5瓣
  
• 乾香菇適量(依喜好添加～喜歡就加多一點...)
  
• 蘿蔔乾一大把
  
• 南瓜半顆
  
• 醬油適量
  
• 柴魚粉2小匙
  
• 白米1杯
  
• 免淨泡五穀米1杯
  
• 水約2杯～2杯半
  
• 胡椒適量
  
• 橄欖油適量
  
• 香油適量
  

作法

1.
將蒜頭.紅蔥頭切末～鍋中倒入橄欖油熱油鍋爆香紅蔥頭,加入鹹豬肉炒香逼出油脂,放進蒜末～櫻花蝦再炒香依序加入香菇,蘿蔔乾拌炒至香味出來   

2.
放進切塊的南瓜塊及白米.五穀米及醬油,柴魚粉,香油和胡椒拌炒一下～放進電子鍋加入約2杯～2杯半的水按開關下去悶煮就可以了!!   

tracy10quTE~~

家財萬貫還得回很多貼哦

yan4327

我想要`~

砵仔糕

我等你喲

oh~my~gag

回帖是種美德

jackjack99

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tamyc002

厲害！強~~~~沒的說了！  

katchan0481

正好你開咯這樣的帖

切雞飯`

我的idea，被樓主嫖竊了！

切雞飯

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