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2013 年 05 月 23 日發佈列印 分享 收藏簡介
女兒夏天食欲差,吵著要吃蛋糕,冰箱食材又各剩一點,東湊西湊烤蛋糕滿足女兒
食材
- 草莓果醬130g
- 低筋麵粉150g
- 雞蛋2顆
- 無鹽奶油150g
- 煉乳50g
- 泡打粉1小匙
- 糖粉50g
作法
1.
將奶油放置室溫放軟,加入糖粉打發,烤箱預熱
2.
打發奶油後,分兩次加入雞蛋
3.
將草莓果醬的草莓與醬汁分開,草莓瀝乾,將果醬汁液和煉乳倒入奶油中以打蛋器打勻
4.
倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻,動作輕柔
5.
放到烤模內,在每個杯子蛋糕上放上草莓果粒,以165度烤20-25分鐘
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