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《奧斯卡的72道獨樂料理》番茄燉百里香小肉丸 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-22 15:25:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

要自製肉丸總是比較繁複,拿香腸來用就簡單多了!而且連調味都幫你調好了,只要拿來燉熟就風味十足。

食材


  • 香腸4∼6根
  • 剝皮番茄 (罐頭)2顆
  • 蒜頭3瓣切片
  • 洋蔥切末半顆
  • 百里香1小把
  • 糖2小匙
  • 鹽1小匙
  • 高湯300ml
作法

    1.
    180051mj25px0x10v.jpg 將洋蔥末下鍋,小火慢炒至半透明,再下蒜片爆香。   

    2.
    180051tgg2odn1nso.jpg 在步驟1放入剝皮番茄、糖、鹽、高湯、一半的百里香,小火燉煮5分鐘。   

    3.
    1800524k4f4xbwnan.jpg 將香腸腸衣剪開,取出肉餡。   

    4.
    180052xhici1qczdq.jpg 將步驟3取出的肉餡切成小段   

    5.
    180052lh1bg4ipqcr.jpg 將肉餡放入步驟2 中燉煮約5 分鐘,至肉丸熟透即可。若喜愛香濃口味者,食用前可再撒上帕馬森起士。

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No.1回覆者
發表於 2013-5-22 18:08:08 |只看該作者
真是有你的!

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發表於 2013-5-22 18:23:59 |只看該作者
你加油吧  

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發表於 2013-5-22 18:23:59 |只看該作者
遇到好論壇中的好帖子

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發表於 2013-5-22 18:24:24 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-5-22 18:27:40 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-5-22 18:34:14 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-22 18:36:55 |只看該作者
回個帖子支持一下!

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發表於 2013-5-22 18:55:27 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

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發表於 2013-5-22 23:20:40 |只看該作者
支持你就頂你
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