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吉烈豬扒 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-21 01:28:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

吉烈豬扒
BLOG : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/1257682/index
http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/97099

食材



    • 食材
    • 豬扒6 件


    • 醃料
    • 鹽半 湯匙
    • 糖半 湯匙
    • 胡椒粉少許
    • 蛋1 隻
    • 牛奶1 湯匙


    • 脆面炸料
    • 蛋1 隻
    • 麵粉1/3 杯
    • 麵包糠1/2 杯

作法

    1.
    060105ydjmal1lgbm.jpg 食材 豬扒 用刀背拍鬆 , 加入 醃料 醃最少 15 分鍾   

    2.
    060106idphuv04h4k.jpg 食材 豬扒醃好後 , 平均將 脆面炸料 麵粉 沾上 , 之後再沾上 脆面炸料 蛋 , 最後沾上 脆面炸料 麵包糠     

    3.
    060106n1o0qnoext4.jpg 熱油鑊 , 大約 160 'C 慢慢炸至豬扒熟至 7 成 , 備用     

    4.
    0601060cl05vbuhbi.jpg 油再次加熱 , 放回豬扒炸一會 , 便會更脆   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-21 06:03:18 |只看該作者
第一次來這論壇..

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跟尾2
發表於 2013-5-21 06:03:39 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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跟尾3
發表於 2013-5-21 06:08:52 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-5-21 06:12:36 |只看該作者
我等你喲

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發表於 2013-5-21 06:13:21 |只看該作者
好帖子,要頂!

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發表於 2013-5-21 06:14:24 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-5-21 06:14:44 |只看該作者
原來是這樣

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發表於 2013-5-21 06:20:30 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-5-21 06:21:15 |只看該作者
我幫你 喝喝  
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