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2013 年 05 月 21 日發佈列印 分享 收藏簡介
每到夏天, 常覺得天氣熱到沒胃口, 最常想起的就是那酸酸辣辣的涼拌木瓜絲, 讓人忍不住的就想給它來一碗啦! 泰式涼拌木瓜絲是夏天一道清爽不油膩又開胃的涼夏聖品, 所以, 今天要介紹的第一道涼拌醬汁食譜就是泰式涼拌木瓜絲哦~~
食材
- 青木瓜100g
- 紅蘿蔔少許
- 小蕃茄5顆
- 香菜少許
- 泰式涼拌醬汁50cc
作法
1.
將青木瓜去皮去籽挫成木瓜絲, 紅蘿蔔也是挫成絲(少許).
2.
小蕃茄對半切後, 並將香菜切段備用.
3.
將四樣混放在一個有深度的盤子裡,.
4.
倒入適量之辣汁及涼拌醬汁, 用大湯勺拌一拌, 稍微捶壓一下, 放置20~30分鐘左右, 再灑上花生, 一道清爽不油膩又開胃的涼拌木瓜絲就可上桌囉~~
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