(TVB) 靚人靚湯 Ch03 [2012-03-22][TV-RMVB][粵語中字]

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【檔案大小】 : 128MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監      製】 : 陳志球
【編      審】 : 陳鳳珊
【主      持】 : 陳芷菁, 姚子羚
【嘉賓主持】 : 梁雅琳


第3集 - 港姐陳庭欣、郭羨妮作客飲靚湯
播出日期: 2012.03.22 (四)

香港人愛吃意式食品，不論是意粉還是薄餅，所以主持請來曾出國留學的陳庭欣，試試意大利廚師精心炮製的「意大利雜菜湯」配「蕃茄芝士火腿雜菌餡餅」，以及「焗茄子湯」（配自製軟芝士及巴馬火腿）配「燴羊肉芝士意大利麵」，味道好得「嘩嘩聲」。

用水果來煲湯，通常以蘋果、雪梨為主，主持卻選擇品嚐用美國蜜瓜煮成的「爵士湯」伴以清香的「荷葉蒸雞」，再加上一道用野生水魚熬成的「杏圓燉水魚湯」，補充骨膠原。此外，主持又邀請懷孕六個月的郭羨妮作客節目，並為她準備了「響螺海參瑤柱無花果豬腱湯」，逗得靚媽媽滿心歡喜。

靚湯是食物的好拍檔，兩者結合，有意想不到的精采效果，主持前往一間日式餐廳，賣相黑白分明的「北海道海鮮鮮奶墨魚麵」、香脆醒胃的「燒三文魚飯糰配蕃茄牛肉湯」，以及嗜辣怕胖者最愛的「辣地獄湯豬軟骨啜啜麵」，讓主持感受ichiban的滋味。而想在家中製作有日式風味靚湯的朋友，便要留意煮食界年輕新晉廚師Hilda的「木魚青蘿蔔百合豬(月展)湯」好介紹。




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