蠔汁酸甜水果板

愛雪莉

2013 年 05 月 20 日發佈列印 分享  收藏簡介

很多來過台南觀光的朋友，相信都有吃過"棺材板"，吐司炸過後真的很香，不過熱量很高，但是配上水果的搭配，會比較不那樣油膩。
這樣烹調的方式，很新鮮，又加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮，更是美味!
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。

食材

• 厚片土司一片
  
• 芒果半個
  
• 秋葵一條
  
• 番茄1/4個
  
• 蓮霧1/4個
  
• 豬肉塊10小塊
  
• 起士半片
  
• 蜂蜜芥末醬少許
  
• 
  
  醃肉
  
  • 胡椒少許
    
  • 鹽少許
    
  • 李錦記舊庄特級蠔油少許
    
  
  
• 
  
  煮汁
  
  • 糖一小匙
    
  • 白醋兩小匙
    
  • 李錦記舊庄特級蠔油一小匙
    
  • 蜂蜜一小匙
    
  • 開水兩大匙
    
  
  

作法

1.
先準備好材料。   

2.
肉用包含李錦記舊庄特級蠔油的醃肉料醃一下。   

3.
水果的部份都切好。   

4.
開始炸吐司。兩面都要炸。   

5.
調包含李錦記舊庄特級蠔油的煮汁。   

6.
一起下鍋拌炒。   

7.
吐司炸好後，上面用剪刀，剪一個蓋子，內盒放入炒好的水果料。放上起士與蜂蜜芥末醬。   

8.
漂亮又迷人，好吃。   

9.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。   

svcscgba

搶座位來了

Disy

好文章，和大家一起分享

maverickhon

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

tracy10quTE~~

今天沒事來逛逛  

xdxd125

這個帖不錯！！

現實999

頂你一下，好貼要頂！

盲搶鹽

默默的看完，安靜的回覆

hkgordan

真是有你的！

Gopper

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