精緻宴客類-酒釀冬瓜蒸石斑魚

doggyXD

2013 年 05 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材

• 石斑魚一條
  
• 冬瓜50g
  
• 米酒10g
  
• 薑絲10g
  
• 雪花釀80g
  

作法

1.
將石斑魚肉以斜刀切花Score both sides of the grouper with criss-crosses.   

2.
將石斑魚放在大圓盤中Arrange grouper on a plate.   

3.
加入米酒、薑絲、冬瓜與雪花釀，加入少許食鹽調味後入蒸鍋10分鐘即可Season with salt. Add rice wine, ginger, white gourd and KIMLAN WHITE AMAZAKE and steam for 10 minutes.   

曾冇權

觀看中  

{誼}

頂的就是你

chrity__summer

能告訴我去那邊分享的嗎？

jackjack99

感覺好像在哪裡看過了，汗~

tomato_alex

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

kengtr

好文章，和大家一起分享

曾冇權

頂的就是你

ILOVEU5

這論壇不錯，我會跟我好友分享

Some1

不怎麼好看