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2013 年 05 月 13 日發佈列印 分享 收藏簡介
帶著清爽的檸檬香味與蜂蜜的香甜!
在夏天最適合不過了~!
只用家中容易取得的材料!
很適合小朋友一起動手的甜點!
食材
材料
- 低筋麵粉100g
- 蛋3個
- 蜂蜜1大匙
- 檸檬汁2大匙
- 牛奶3大匙
- 奶油50g
- 糖80g
- 檸檬皮屑少許
- 鹽約1/4匙
- 糖粉少許
作法
1.
將奶油融化後備用
2.
蛋,糖,鹽,蜂蜜,一起倒入盆中攪拌器以打至起粗泡
3.
再倒入融化後的奶油,牛奶﹐檸檬汁和檸檬皮屑,攪拌均勻。
4.
加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻到沒有麵粉顆粒,再攪打至蛋糊滴落時﹐不會馬上滴下的程度
5.
倒入已做好的模型內後排除麵糊內多餘的氣體﹐即可送入預熱180℃的烤箱﹐烘烤至蛋糕表面裂開,以低溫烘約顏色變深即可(視烤箱火力大小而定...)
6.
蛋糕烤好後﹐待冷卻灑上糖粉及檸檬皮屑裝飾即完成
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發表於 2013-5-13 14:07:39
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