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清爽開胃-鹹蛋炒絲瓜 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-13 21:25:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

天氣熱吃絲瓜最降火氣而絲瓜含有豐富的纖維...加上鹹蛋一起下鍋悶炒味道尤其為甘甜....是夏天減重料理的首選及推薦!!
食材


  • 絲瓜1條
  • 鹹蛋2顆
  • 嫩薑5片
  • 蒜頭4瓣
  • 蔥1支
  • 水適量
  • 柴魚粉1小匙
  • 橄欖油1大匙
作法

    1.
    薑.蒜頭.蔥切末(蔥切的時候分成蔥白跟蔥末)~絲瓜去皮切成塊狀(我個人不愛把皮削得太乾淨太白.....喜歡保留一點翠綠的絲瓜部分~炒起來比較脆口)~鹹蛋去殼分成蛋黃部分跟蛋白部分切小塊狀!   

    2.
    000122pj55me32ngm.jpg 倒入橄欖油熱鍋~爆香薑末.蒜末.蔥花(蔥白的部分)炒香~加入鹹蛋蛋黃拌炒至蛋黃出泡泡香味出來~放入鹹蛋蛋白跟絲瓜及馬上倒入水(約洗米杯的半杯)悶煮~不去翻炒...以免容變黑!約煮3分鐘絲瓜軟了....加入調味料柴魚粉稍微拌炒一下~灑上蔥花即完成!!   

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發表於 2013-5-14 00:14:46 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-14 00:31:34 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-5-14 00:54:44 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-5-14 01:13:32 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-5-14 01:43:15 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-5-14 02:19:59 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-5-14 03:00:27 |只看該作者
看來不錯,回覆一下

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發表於 2013-5-14 03:37:31 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-5-14 08:15:41 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.
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