美式軟巧克力餅乾

流水小樽

2013 年 05 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

就是很簡單的手工餅乾，但上次看了一篇文章，上面寫了很多外面用的材料都是嚇死人沒良心的材料，真的還是自己做比較放心，可以搭配牛奶或咖啡，不論是下午茶或是飯後甜點，都很適合唷！
my blog
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食材

作法

1.
材料：無鹽奶油 200g  白砂糖 150g  黑糖 150g  兩顆蛋  香草精 1 1/2小匙  中筋麵粉 295g  1/2小匙泡打粉  半小匙鹽巴  苦巧克力 270g 事前準備：烤箱預熱190度 烤盤撲好烤紙 大概可以做18片的份量 看大小

2.
用電動攪拌器把奶油打到滑順 加入白糖   

3.
加入黑糖 打到蓬鬆   

4.
加入蛋 一次一個加入香草精 攪拌到很均勻   

5.
把麵粉、泡打粉、鹽 過篩後攪拌均勻（一定要在放入前就先拌均勻，不然有些不均勻的地方碰到泡打粉會苦苦的）加入步驟4 攪打均勻 但不要過久   

6.
加入巧克力豆豆 加多少其實看個人 因為是自己做 所以量可以自己拿捏，也可以用燕麥、葡萄乾或任何自己喜歡的食材代替巧克力，再攪拌一下   

7.
我是用一個鐵湯匙的大小挖一匙，在用手在上面壓一下，這樣約烤13分鐘，如果烤久一點就硬一點   

牛奶陽光

加油站加油

oh~my~gag

不錯啊! 一個字牛啊!

freegold

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

a_c_e06

先回覆一下，閃人

尊貴的基佬

一樓的位置好啊.

[email protected]

要是文章和圖片能多一點，就好了

牛奶陽光

有才的不在少數啊

jerrygarry

對不起，我走錯地方了，呵呵

mydear888

辛苦的上班，快樂的回帖