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西瓜綿煮虱目魚皮 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-5-14 15:29:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 05 月 14 日發佈列印分享收藏簡介

【西瓜綿煮虱目魚皮】
十多年前來台南時，我第一個愛上的食物，就是西瓜綿~ 每年大約這時節，南部的魚販都有賣西瓜綿，我只知它是西瓜的幼瓜去醃的，其他不太知~不好意思啦^^
我有加一點蔭瓜，因為西瓜綿酸酸的，蔭瓜有點甜味，中和一下。
食材

虱目魚皮大約八片
西瓜綿如圖
蔭瓜一小塊
- 薑絲如圖
- 辣椒如圖
- 糖酌量
- 日式崑布醬油酌量
- 酒酌量

作法

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No.1回覆者

發表於 2013-5-14 18:13:29 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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跟尾2

發表於 2013-5-14 18:14:05 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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跟尾3

發表於 2013-5-14 18:26:33 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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5^#

發表於 2013-5-14 18:55:47 |只看該作者

看看好不好看

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6^#

發表於 2013-5-14 19:07:38 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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7^#

發表於 2013-5-14 19:36:57 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

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8^#

發表於 2013-5-15 05:23:03 |只看該作者

不知道說些什麼

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9^#

發表於 2013-5-15 07:26:21 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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10^#

發表於 2013-5-17 05:49:58 |只看該作者

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