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元氣飽滿-虱目魚十穀粥 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-14 16:08:23 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道"虱目魚十穀粥"本身就有虱目魚的鮮甜再加上吻仔魚....可以說是海味十足!!
皮蛋.鹹蛋更可以提升出的粥的鮮味.....整道料理不大需要再額外添加過多的調味料及鹹度
一口鮮魚一口十穀粥....鮮甜中還帶點淡淡的十穀米香....是大人小孩都很適合的料裡喔!!
食材


  • 十穀米+白米(各取一半)一杯
  • 無刺虱目魚肚1片
  • 雪白菇1/2包
  • 鹹蛋1個
  • 皮蛋1個
  • 米酒1小匙
  • 芹菜適量
  • 胡椒適量
  • 香油適量
  • 水適量
  • 薑片5片
  • 吻仔魚1把
作法

    1.
    將虱目魚切成小塊狀加入一小匙米酒醃製5分鐘~雪白菇也切成小段狀~鹹蛋皮蛋也盡量切成小塊狀備用!芹菜切成芹菜珠.....薑切成末備用!   

    2.
    十穀米泡軟與白米加在一起洗淨....加入水放進吻仔魚+雪白菇+薑末悶煮約25分即可加入虱目魚煮約3分鐘~最後拌進皮蛋.鹹蛋...灑上芹菜珠.淋上香油和胡椒即可上桌!   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-14 18:13:29 |只看該作者
自己知道了  

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跟尾2
發表於 2013-5-14 18:14:05 |只看該作者
這貼?不回都不行啊

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發表於 2013-5-14 18:26:33 |只看該作者
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2013-5-14 18:28:59 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-5-14 18:55:47 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-5-14 19:07:38 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-5-14 19:36:57 |只看該作者
支持你一下下。。

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發表於 2013-5-15 03:45:02 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-15 05:24:40 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧
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