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Ula Chang 的廚房-絲瓜煎 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-11 13:27:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

絲瓜的甜嫩加芝麻粉漿的和蛋香再加上酸甜的醬汁,mix出"蚵仔煎"的口感!
食材


  • 絲瓜半條
  • 雞蛋1顆
  • 得意的天100%義大利橄欖油1匙

    • 粉漿
    • 白芝麻適量
    • 鹽適量
    • 小蘑坊白胡椒粉適量
    • 麵粉1大匙
    • 地瓜粉1大匙


    • 醬汁
    • 淡黃芥末醬適量
    • 番茄醬適量

作法

    1.
    180043p51nh1buokl.jpg 備妥所有食材   

    2.
    180043yrricilsp21.jpg 不沾鍋放入橄欖油及切片絲瓜,開中小火加半杯水悶煮至軟透   

    3.
    180043ei1oda52utt.jpg 粉漿倒入作法2,煎至焦黃   

    4.
    180043fialsqwf5l1.jpg 打散的雞蛋倒入作法3,翻面將蛋煎熟   

    5.
    180043bxl0z4wd3t1.jpg 盛盤淋上醬汁即可食用   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-11 18:02:39 |只看該作者
要是能在多一點就好了

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跟尾2
發表於 2013-5-11 18:18:11 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-5-11 18:30:43 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-5-11 19:02:28 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-5-11 19:02:38 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-5-11 19:23:54 |只看該作者
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人,謝謝!

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發表於 2013-5-11 19:23:57 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-5-11 19:35:54 |只看該作者
自己知道了  

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發表於 2013-5-11 20:36:48 |只看該作者
誰都不容易啊 ~~
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