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2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享 收藏簡介
大黃瓜其瓜肉嫩脆,咬在口中感覺甚佳。在炎熱的夏天,胃的活動力會減低,這個時候吃些爽口的黃瓜是最好不過的了。今天晚餐就來煮個黃瓜海鮮湯飯~^^
食材
- 蒜頭4 瓣
- 豬油20 cc
- 大黃瓜(去皮去籽)470 g
- 鴻喜菇1 包
- 桂冠魚餃1 盒
- 北海翅8 個
- 蟹味棒120 g
- 清水700 cc
作法
1.
準備材料
2.
1. 大黃瓜切成條狀 2.鴻喜菇切除底部, 用手剝離! (包裝說不用洗, 可我順手又洗了!XD)
3.
取一炒鍋. 放入豬油, 蒜頭小火爆香! 待聞到香味後放入大黃瓜翻炒均勻蓋上鍋蓋, 中小火悶煮3分鐘! 打開鍋蓋倒入鴻洗菇, 續悶5分鐘, (以便水份釋出口感更佳)取出備用!
4.
續原鍋倒入清水轉大火煮至水滾, 放入魚餃煮至熟, 放入北海翅, 萬家香。和風沙拉醬!
5.
待北海翅煮至膨脹放入蟳味棒, 勾芡水 拌勻, 湯汁稍收即可關火!
6.
取一深碗, 放入白飯, 燴料, 熟玉米粒, 水煮蛋即完成這道味美的夏日料理~^^
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