馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 180|回復: 15
打印 上一主題 下一主題

台式油飯初體驗 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4117
積分
8242
最後登錄
2018-7-24
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-5-9 20:46:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是我第一次做台式油飯,我喜歡米硬硬的口感。簡化了很多部份~ 看見家人吃得很開心,表是料理很成功。
食材


  • 長糯米一斤
  • 香菇六朵
  • 蝦米一兩
  • 栗子10粒
  • 豬油蔥酥1/4碗
  • 【調味料】五香粉少許
  • 【調味料】胡椒少許
  • 【調味料】醬油兩大匙
  • 【調味料】酒一小匙
作法

    1.
    香菇、蝦米泡水~ 栗子也泡水~一斤四杯的長糯米對上2.5杯水~ PS> 我用2.8杯,有點軟~因為我喜歡吃硬硬的,所以我只泡半小時~

    2.
    1. 長糯米加入2.5杯水泡半小時,裡面加上一匙醬油、五香粉少許、胡椒一匙、豬油蔥渣1/4碗,還有栗子放上面~ 調味料可以攪開,油蔥與栗子放上面一起煮就好。外鍋兩杯水~ 電鍋煮熟、跳起來放20分鐘

    3.
    2. 起麻油鍋+豬油渣~ 炒香瘦肉與香菇與蝦米~ 加入五香粉、酒、醬油、糖~調味~ 備用~

    4.
    3. 飯好後~栗子拿起來~ 飯有醬色與油蔥開始拌~ 因為這個動作,所以米很入味~ 加入2拌一拌! 就好啦~   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
124808
積分
124818
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-5-10 00:43:29 |只看該作者
人生路長,回覆常常

好友
0
帖子
135443
積分
146309
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-5-10 01:22:44 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

好友
0
帖子
125013
積分
125023
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-5-10 01:39:01 |只看該作者
又看了一次

好友
0
帖子
103726
積分
106182
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-5-10 02:14:03 |只看該作者
不錯不錯.,..我喜歡

好友
0
帖子
124606
積分
124614
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-5-10 02:31:37 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

好友
0
帖子
129603
積分
134548
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-5-10 02:32:49 |只看該作者
3q for 分享

好友
0
帖子
124512
積分
124519
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-5-10 03:18:37 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

好友
0
帖子
124924
積分
124931
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-5-10 03:43:31 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

好友
0
帖子
123680
積分
123689
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-5-10 05:12:47 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-6 16:07 , Processed in 0.622396 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部