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中菜系列~*] 涼拌糖醋茄子 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-10 08:47:24 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近氣溫節節高升,吃個涼拌小菜最能消暑開胃。這道涼拌糖醋茄子做法簡單,爽口不油膩,歡迎嘗試看看。
食材


  • 茄子2-3條

    • 醬料
    • 蔥花1根
    • 蒜末3-4個
    • 醋1.5大匙
    • 糖1大匙
    • 麻油少許
    • 水1.5大匙

作法

    1.
    120211bb1lcx15c3v.jpg 將茄子對半切,放入蒸籠,用大火蒸約25-30分鐘,將茄子蒸到軟透。若家裡沒有蒸籠,亦可用電鍋代替。   

    2.
    120211bw3s0c3ae1w.jpg 醬料製作:將蒜末、蔥花、醋、糖、麻油、水倒入碗中攪拌即完成。   

    3.
    120212qz3n3hjj2wb.jpg 將蒸軟的茄子取出放涼,切成小段。裝盤,並淋上醬料攪拌。   

    4.
    120212asg2ozwxb1q.jpg 將做好的涼拌茄子放入冰箱冷藏,要吃的時候再取出。   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-10 12:11:38 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-5-10 12:27:58 |只看該作者
厲害!強~~~~沒的說了!  

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發表於 2013-5-10 12:39:25 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2013-5-10 12:50:51 |只看該作者
要認真回覆,不然會沒有潛水值

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發表於 2013-5-10 13:00:34 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-5-10 13:16:59 |只看該作者
我在頂貼~!~

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發表於 2013-5-10 13:37:03 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2013-5-10 13:37:31 |只看該作者
看或者不看,貼子就在這裡,不急不忙  

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發表於 2013-5-10 14:13:10 |只看該作者
支持一下
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