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關東煮 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-9 05:21:51 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

天冷的時後來晚關東煮真的是超幸福,現在你也可以在家DIY,想吃什麼就煮什麼!!
食材


  • 貢丸10顆
  • 魚豆腐5片
  • 油豆腐2大塊
  • 牛筋1大塊
  • 牛肚1大片
  • 蘿蔔1支

    • 湯頭
    • 洋蔥半顆
    • 昆布半片
    • 小魚乾5隻


    • 醬料
    • 味增3匙
    • 糖1-2匙
    • 水同味增

作法

    1.
    首先把牛筋.牛肚切塊,蘿蔔切片   

    2.
    060038s5be1c0ogiy.jpg 然後湯頭丟到一個大鍋煮把牛筋跟蘿蔔也一起加入(牛筋可先用電鍋蒸過會更快軟喔!!)   

    3.
    等到湯頭煮好後把牠撈到另一鍋,並加入所有的料下去熬煮,而原本的湯鍋可加入水在製造更多高湯   

    4.
    滾了之後依照個人口味加入適當的鹽調配,就完成囉!!   

    5.
    把醬料到入鍋子中煮,泰賢請多加點水稀釋以及糖來調配   

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發表於 2013-5-9 05:59:26 |只看該作者
人生路長,回覆常常

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發表於 2013-5-9 06:05:59 |只看該作者
鑒定完畢.!

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跟尾3
發表於 2013-5-9 06:06:47 |只看該作者
你喜歡貼子還是發貼子的人

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發表於 2013-5-9 06:08:26 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-5-9 06:22:58 |只看該作者
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2013-5-9 06:24:55 |只看該作者
老大,我好崇拜你喲  

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發表於 2013-5-9 06:25:41 |只看該作者
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

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發表於 2013-5-9 06:29:47 |只看該作者
要是能加精華就好了

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發表於 2013-5-9 06:35:25 |只看該作者
幫你回覆一下
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