藥膳食療方 預防男性五臟失調

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　飲食是人體生命活動的主要物質來源，食物能夠補養五臟精氣，協調人體精神活動。因此，食物借其五味補養五臟，亦能益智增神。下面就向大傢介紹補益五臟的一些藥膳食療方。

　健脾藥膳

　　健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，癥見精神困倦、四肢軟弱、短氣懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等。

　參棗米飯

　　【原料】黨參10克，糯米250克，白糖50克。

　　【做法】將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米洗凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成。

　　【服法】可作早餐食用。

　　【功效】健脾益氣。

　　【應用】體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。

　　白術豬肚粥

　　【原料】白術30克，檳榔10克，豬肚1隻，生薑少許，粳米60克。

　　【做法】將豬肚洗凈，切成小塊兒，同白術、檳榔、生薑煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出蘸麻油、醬油佐餐。

　　【服法】早晚各服1次。

　　【功效】補中益氣，健脾和胃。

　　【應用】脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。

　　【注意事項】方中檳榔屬破氣耗氣之品，用量不宜過大。3~5天為1療程，停3天再服，病愈即停服。


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