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簡易做義大利麵青醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-6 23:23:46 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

沒有製作圖片  超難過!!下次補
都吃光了才想到要發文
市面上販售很多種類的義大利麵醬,有番茄、白醬但很少看見青醬,所以我想自己做做看,剛好家裡種的九層塔也生長過剩,so....
手癢的我恭敬不如從命啦~~~~
食材


  • 蒜頭3~4粒
  • 松子(去殼)30g
  • 九層塔葉(去粗梗)80g
  • 鹽1小匙
  • 綜合義大利香料1/2大匙
  • 橄欖油20cc
  • 開水10~20cc
  • 黑胡椒粉適量

    • 工具
    • 食物調理機一台
    • 玻璃罐200cc一個

作法

    1.
    蒜頭拍扁去膜備用;九層塔去粗梗去花,洗淨備用。(只摘葉子)   

    2.
    松子放入烤箱考出香氣就可以了。約120度考5分鐘   

    3.
    稍一鍋熱水,將九層塔略燙過,殺菌。   

    4.
    將蒜頭、九層塔、松子、義大利香料、黑胡椒粉、橄欖油、水放入調理機裡,打勻幾可食用。(成品只能放一星期,太久會變黑)   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-7 00:16:03 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-5-7 00:35:38 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-5-7 00:40:14 |只看該作者
觀看中  

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發表於 2013-5-7 00:40:29 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-5-7 01:03:50 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-5-7 01:16:38 |只看該作者
好帖盡在尼伊達

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發表於 2013-5-7 01:22:33 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-5-7 01:40:21 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-5-7 01:42:40 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上
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