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空心菜佐鵝油蔥 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-7 02:46:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

雖說大妞和小妞對餐桌上的蔬菜料理不會挑嘴,但還是會有特別鍾愛的口味,像空心菜跟地瓜葉之前試過各種不同的料理方式,妞兒們大概就是把碗裡的吃完就不再多吃了。前一陣子,一位好朋友送我一瓶鵝油蔥,我也試了各種拌法,最後終於被我找到會讓妞兒們一直說:「我還要,我也要!」的調味方式了!
食材


  • 空心菜250克
  • 鵝油蔥1.5大匙
  • 醬油1匙
  • 蠔油1.5匙
作法

    1.
    060050qemaftzgrvl.jpg 空心菜清洗乾淨後,挑去較老較粗的梗,瀝乾切小段備用   

    2.
    0600511uybvqoutwq.jpg 燒一鍋水,水滾後將空心菜放入滾水中燙煮2分鐘,撈起瀝乾後擺盤   

    3.
    060051jz5com2pya2.jpg 冷藏的鵝油蔥會凝固,挖出所需的份量後放在小碗中,放入電鍋按下開關(外鍋不需加水),跳起後即可取出   

    4.
    0600510o53mtmqlbr.jpg 將加熱後的鵝油蔥均勻地倒在擺盤的空心菜上,依序再淋上醬油及蠔油即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-7 06:01:27 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-5-7 06:02:43 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-5-7 06:05:54 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-5-7 06:09:21 |只看該作者
回復一下

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發表於 2013-5-7 06:12:51 |只看該作者
不看白不看,看也不白看

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發表於 2013-5-7 06:14:11 |只看該作者
既然來了,就留個腳印

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發表於 2013-5-7 06:15:35 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-5-7 06:15:40 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-7 06:17:59 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.
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