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五香地瓜粉蒸子排 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-6 03:24:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

自調的簡易版五香粉蒸粉蒸子排也是一樣香噴噴唷^_^ 鋪底的地瓜鬆軟香甜,配上白飯真是十足的吸引力。是道用電鍋就能完美味料理~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛 尋找其他好味道:)
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
食材


  • 豬小排400g
  • 地瓜200g

    • 醃料
    • 醬油2-1/2大匙
    • 糖1/2茶匙
    • 香油1大匙
    • 米酒1大匙
    • 小蘇打粉1小撮


    • 粉蒸粉
    • 地瓜粉4-1/2大匙
    • 五香粉1/2茶匙
    • 辣椒粉少許
    • 花椒粉1/4茶匙

作法

    1.
    060038u3vssz0ded4.jpg 醃料加入小排中抓勻靜置入味。   

    2.
    060039d0woej2453d.jpg 地瓜切成小塊狀放入一有深度的盤子中。   

    3.
    060039s52gyoqvcgp.jpg 粉蒸粉混合均勻。將每一塊小排都仔細上粉並排在地瓜上。(會有一些步驟1醃漬小排醬汁殘留在碗的底部,可以在子排全部都排好後倒入盤內一起蒸。)   

    4.
    060039rvmevpyzvhh.jpg 放入電鍋中,外鍋加約3.5杯的水,蒸到電鍋跳起即可。((大約在蒸了半小時時可以在子排上灑少許的水增加肉排的滑嫩度)。蒸好的肉排香氣十足並軟嫩,底下的地瓜更是鬆軟好吃唷^_^     

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No.1回覆者
發表於 2013-5-6 06:01:54 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-5-6 06:04:53 |只看該作者
不是吧

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發表於 2013-5-6 06:05:34 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙

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發表於 2013-5-6 06:07:41 |只看該作者
我這樣算沙發嗎?

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發表於 2013-5-6 06:10:09 |只看該作者
你還想說什麼啊....

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發表於 2013-5-6 06:13:20 |只看該作者
不知道說些什麼

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發表於 2013-5-6 06:15:28 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-5-6 06:18:48 |只看該作者
分享的文章不錯看

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發表於 2013-5-6 06:19:40 |只看該作者
小心大家盯上你哦
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