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綿密香甜焦糖牛奶布丁 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-6 04:43:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

答應朋友要做這個好久了!很開心大家秒殺!
所以沒有拍到完成品 哭哭
更清楚的圖解就在
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/77713486
食材

作法

    1.
    060041movlxwn20lj.jpg 材料:牛奶300g  鮮奶油80g  雞蛋2顆  糖50g  焦糖糖漿(水40g+糖100g)   

    2.
    060041gb31cawoytr.jpg 製作焦糖漿: 把水和糖混合煮至咖啡色   

    3.
    060041mhyvjhjgz54.jpg 將焦糖分裝至容器中   

    4.
    060041ij1uvta4kbj.jpg 用另一個鍋子小火熬煮牛奶和鮮奶油   

    5.
    在雞蛋內加入糖,攪拌均勻   

    6.
    060041ss3ivd3kqu0.jpg 把鮮奶油和牛奶緩緩倒入雞蛋裡那鍋,再過篩   

    7.
    0600413eusb1qx4u4.jpg 在玻璃瓶內加入步驟6   

    8.
    在烤盤上加水,以150度隔水烤40分左右   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-6 06:01:54 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-5-6 06:04:53 |只看該作者
這年頭,分不好賺啊

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發表於 2013-5-6 06:05:34 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-5-6 06:07:41 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-5-6 06:10:09 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2013-5-6 06:13:20 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-5-6 06:15:28 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-5-6 06:18:48 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-5-6 06:19:40 |只看該作者
快樂看帖,認真回覆
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