魯夫最愛‧帶骨肉丸。

samfung520

2013 年 05 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

海賊王出食譜嚕，馬上讓家裡也充滿海賊風！喜歡海賊的朋友一定要試試看！魯夫最愛的帶骨肉丸的真面目，原來裡面的秘密是...... 表皮加上免炸小撇步的應用，大朋友小朋友都愛死了！♫
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食材

• 水煮蛋適量
  
• 棒棒雞腿適量
  
• 絞肉適量
  
• 牛奶適量
  
• 蛋汁適量
  
• 麵粉適量
  
• 鹽適量
  
• 黑胡椒粉適量
  
• 橄欖油適量
  
• 
  
  免炸黃金外皮
  
  • 麵包粉適量
    
  • 橄欖油適量
    
  
  

作法

1.
先做好水煮蛋，剝殼待用。   

2.
棒棒腿去皮，沿著骨頭把肉剔開，但另一頭不要切斷，仍是和骨頭相連的狀態。   

3.
麵粉和牛奶拌勻，和絞肉、蛋、黑胡椒、鹽巴攪打均勻到有點黏(可用調理機加快速度)。   

4.
取一隻處理好的棒棒腿，把前端的肉包覆水煮蛋。   

5.
用作法3的絞肉把水煮蛋包起來，使用一些橄欖油讓手更好作業，整型成帶骨肉的模樣。用烤箱200度C烤15-20分。

6.
免炸黃金外皮 ＊ 我的免炸金黃外皮做法：先炒過麵包粉，然後依照炸物的流程→沾麵粉>裹蛋汁>沾滿炒過的麵包粉一樣送進烤箱烤熟就可，表皮就像炸過一樣酥酥啦！(免炸豬排詳細步驟：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28493745 )

7.
一切開就看到水煮蛋出來打招呼，原來這就是帶骨肉的秘密啊！！   

9394

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

cb_reptile

誰都不容易啊 ~~

bobodragon2001

我該不會是最後一個頂的吧

Essi

幫你項項吧

easonchan

猛力的回覆，潛水值上上上

24gold24

不錯，看看。

frankyhui

人氣還要再提高

oh~my~gag

這帖沒看過，來看看

skykingdom

不錯啊，沒看過這麼好看的