雙人甜蜜漢堡套餐1-大小朋友都愛的漢堡包

我著十號

2013 年 05 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天異想天很想自己做看看漢堡包
於是跑去超級市場買了漢堡麵包以及材料
真的是很適合大朋友帶小朋友一起做的料理
當然情人一起做，感情會更好噢！！
不難，只是材料準備繁複，如果怕忘記材料，就記在紙上，然後再去市場挖寶吧！！
食材

• 「漢堡排」牛絞肉210克
  
• 「漢堡排」豬絞肉90克
  
• 「漢堡排」洋蔥1/4
  
• 「漢堡排」麵包粉2匙
  
• 「漢堡排」牛奶1匙
  
• 「漢堡排醃料」醬油1匙
  
• 「漢堡排醃料」胡椒粉少許
  
• 「漢堡排醃料」酒少許
  
• 「漢堡排」麵包4片
  
• 「漢堡排配料」蔬菜少許
  
• 「漢堡排沾醬」番茄醬少許
  
• 「漢堡排沾醬」沙拉醬少許
  
• 「漢堡排配料」起司片2片
  
• 「漢堡套餐配料」沙拉喜歡的蔬菜
  

作法

1.
製作漢堡排，因為做漢堡排時，要繳肉，所以手都油油的，沒有拍照，所以我儘量把步驟寫詳細點。1.先醃肉：牛肉與豬肉（7:3）慢慢加水攪拌，等到有點粘性時，把「漢堡排醃料」放入，先放置。2.切洋蔥，切末，越小越好3.把麵包粉跟牛奶加在一起攪拌4.把2跟3放到1裡面，然後一樣不斷攪拌，到有點黏黏的時候，可以放到塑膠袋裡面，束口用手抓著，然後用手打塑膠袋裡面的肉，多打幾次，這樣才能把空氣打出來，肉才會扎實。5.等到你覺得差不多的時候，肉拿出來時可以塑形時，就可以了。6.把肉大概用手掌心去抓份量，約雙手可以握住的大小，即可。7.把肉放在保鮮盒裡，先冰到冰箱裡。   

2.
煎漢堡排起油鍋，鍋有點熱再把漢堡排放入   

3.
煎漢堡排開中小火，兩面都有點變白時，可以用鍋鏟稍為將漢堡排壓扁，或者一開始在作時，中間壓一下，讓他凹下去，這樣可以比較不用怕外熟內生。可以用鍋蓋輔助，不然洋蔥會出水，容易會噴，怕危險的可以用鍋蓋悶。   

4.
制作漢堡沾醬將「漢堡排沾醬」1:1調和，喜歡甜一點的就多加點番茄醬，沒有規則。漢堡麵包可以用烤箱烤一下，或者用電鍋不加水乾鍋，讓他熱熱的   

5.
然後開始排列組合，放上你愛的蔬菜以及配料「漢堡排配料」放入   

6.
然後就完成這道大小朋友都喜歡的料理囉！！   

7.
也可以放雞柳條，就變成雞堡了   

8.
把這一系列的組合加起來 就變成一個營養又美味的漢堡包套餐囉！是不是很簡單，而且小朋友一起動手做的話，對蔬菜的接受度也會比較高喔！   

我不是傻鴨

頂一個先

正義西門慶

說的真有道理啊！

太陽穴

幫你項項吧

小妖怪

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

svcscgba

看來這一帖沒有多少人回喔

DiorCherie

不知道說些什麼

tracy10quTE~~

很好！很強大！

svcscgba

不錯啊! 一個字牛啊!

DiorCherie

先頂後看