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蒜末香茄 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-2 19:29:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

這次我改變了茄子過油方式改以汆燙呈現,並另外炒香醬汁淋在茄子上,味道也是不錯,簡單少油又無負擔,吃素的人可以改以(薑末)也是不錯喔^^!!冷熱皆宜.清淡無負擔且非常適合夏天食用.
食材


  • 茄子5根
  • 蒜末8顆
  • 蔥花1根
  • 香菇素蠔油2大匙
  • 龜甲萬醬油1茶匙
  • 冰糖1茶匙
  • 水3大匙
作法

    1.
    0001574xicomo0tzc.jpg 備料   

    2.
    000157rg5yezlas4f.jpg 將茄子入水汆燙至軟   

    3.
    000157ip3m5qrpcuf.jpg 瀝水備用   

    4.
    起一茶匙油炒香蒜末後   

    5.
    再放入蔥花拌炒一下   

    6.
    000157l3rbizmlqly.jpg 再倒入醬汁煮滾後熄火   

    7.
    000157crnqsyxkbjr.jpg 將煮好的醬汁淋在汆燙過的茄子上   

    8.
    000157zk2fm3u5e2m.jpg 成品上桌   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-3 00:03:51 |只看該作者
默默的看完,安靜的回覆

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跟尾2
發表於 2013-5-3 00:24:19 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-5-3 00:36:01 |只看該作者
給你打氣加油,謝謝分享

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發表於 2013-5-3 00:47:58 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-5-3 00:55:16 |只看該作者
不錯,看看。

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發表於 2013-5-3 01:19:22 |只看該作者
我看不太到喔

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發表於 2013-5-3 01:33:22 |只看該作者
呵呵 哪天得看看 `~~~~

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發表於 2013-5-3 02:01:12 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-5-3 02:45:21 |只看該作者
都是那麼過來的
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