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玉米筍辣拌木耳 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-3 16:44:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

黑木耳超級健康(水溶性膳食纖維含量高,卡路里低) 又無特殊氣味;掌握好木耳的口感,嚐起來簡直可以模仿從豬皮~豬耳絲。
自然而然地將黑木耳融入家常料理,利用替代法想像,將「黑木耳」代換成「豆干」或「肉絲」,變化無窮。
食材


  • 食材︰玉米筍1盒
  • 食材︰乾木耳1小碗
  • 調味料︰醬油1大匙
  • 調味料︰白醋1小匙
  • 調味料︰黑醋1小匙
  • 調味料︰辣椒(或豆瓣)醬適量
  • 調味料︰麻油少許
作法

    1.
    180113p3emgwcqm2q.jpg 乾木耳加水泡開 (多泡一些冰箱保存放,可保鮮3~5天,炒菜燉肉...)     

    2.
    180113em5owosm3fo.jpg 水滾下玉米筍&木耳,煮3分鐘,撈出瀝乾     

    3.
    180113cgu325duj21.jpg 玉米筍切薄片,將調味料混勻     

    4.
    將調味料趁熱與筍片&木耳拌勻即可(涼拌、熱菜皆宜)。     

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發表於 2013-5-3 17:58:41 |只看該作者
想都不想,就支持一下

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發表於 2013-5-3 18:19:54 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-5-3 18:20:32 |只看該作者
尼伊達是各好論壇,以後天天來

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發表於 2013-5-3 18:22:09 |只看該作者
我的媽呀,愛死你了

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發表於 2013-5-3 18:25:27 |只看該作者
我的idea,被樓主嫖竊了!

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發表於 2013-5-3 18:27:47 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-5-3 18:39:47 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

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發表於 2013-5-3 18:54:43 |只看該作者
非常感謝樓主,樓主萬歲萬歲萬萬歲!  

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發表於 2013-5-3 18:55:57 |只看該作者
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
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