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超下飯的魚香醬 [複製鏈接]

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發表於 2013-5-2 03:24:39 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

小妞很愛吃春水堂的炸醬麵,三不五時就說:「我想吃珍珠奶茶哪裡的麵麵!」但太常去讓我覺得對不起自己的荷包,於是就自己動手做,有一陣子幾乎每兩週就要煮上一鍋,我自己都有些膩了!有一回吃到好吃的魚香茄子,心想如果做成可以拌飯或拌麵的肉醬,應該會讓胃口大開,果然....沒錯!
食材



    • 材料
    • 豬絞肉400克


    • 辛香料
    • 蔥3支
    • 薑5片
    • 蒜頭8瓣


    • 調味料
    • 醬油2大匙
    • 豆瓣醬1大匙
    • 烏醋1.5大匙
    • 糖」1大匙
    • 米酒2大匙

作法

    1.
    060038ufmaehhtlyk.jpg 蔥、薑、蒜洗淨瀝乾後,蔥切花、薑跟蒜頭切細末   

    2.
    0600381fctgfoo1go.jpg 熱油鍋,倒入豬絞肉,用鍋鏟將絞肉炒散至變色   

    3.
    060038m230bjxpfoo.jpg 鍋中加入所有辛香料翻炒均勻至有香氣   

    4.
    060039dhw10kd1ibj.jpg 再加入所有調味料,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,小火燜煮至湯汁收乾即可(中間開蓋翻一下)   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-2 06:00:08 |只看該作者
我又回復了

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跟尾2
發表於 2013-5-2 06:03:29 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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跟尾3
發表於 2013-5-2 06:07:59 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-5-2 06:10:23 |只看該作者
看來不錯,回覆一下

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發表於 2013-5-2 06:12:56 |只看該作者
這個帖不錯!!

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發表於 2013-5-2 06:13:46 |只看該作者
挺好啊

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發表於 2013-5-2 06:15:25 |只看該作者
我又回復了

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發表於 2013-5-2 06:18:55 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2013-5-2 06:27:23 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。
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