馬上註冊  |  找回密碼

SAY討論區

查看: 205|回復: 19
打印 上一主題 下一主題

巧克力圈圈餅乾 [複製鏈接]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

好友
0
帖子
4645
積分
9199
最後登錄
2018-7-30
在線時間
0 小時
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2013-5-1 11:22:45 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

巧克力風味餅乾向來是小朋友的心頭好,
今日改個造型,再淋上牛奶巧克力及杏仁角,
立刻又秒殺囉^^
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen
食材


  • 無鹽奶油80g
  • 糖粉60g
  • 蛋白40g
  • 低筋麵粉100g
  • 可可粉20g
  • 牛奶巧克力適量
  • 杏仁角適量
作法

    1.
    無鹽奶油室溫軟化;烤箱預熱150度   

    2.
    將室溫軟化無鹽奶油加入糖粉用刮刀壓拌均勻,再用電動攪拌機高速攪拌均勻   

    3.
    120113w140dalivz5.jpg 分次少量加入蛋白並持續用電動攪拌機攪拌至顏色變淡且蓬鬆之奶油糊   

    4.
    將低筋麵粉及可可粉過篩篩入,以不規則方向拌勻   

    5.
    120113hk0swuasfj5.jpg 將攪拌均勻之麵糊裝入擠花袋中,利用星形嘴擠出約4cm的圓圈   

    6.
    放入預熱150度烤箱烤15~18min   

    7.
    出爐放在網架上,待涼備用   

    8.
    120113fqymttpdfcn.jpg 將牛奶巧克力隔水加熱融化,將巧克力圈圈餅乾沾取適量,並撒上杏仁角即可,並待巧克力凝固即可   

分享分享0 收藏收藏0 讚好讚好0 Unlike!Unlike!0 分享 傳送 邀請

好友
0
帖子
124731
積分
124889
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
No.1回覆者
發表於 2013-5-1 11:59:50 |只看該作者
今天再看下

好友
0
帖子
130011
積分
135347
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾2
發表於 2013-5-1 12:00:28 |只看該作者
有空一起交流一下  

好友
0
帖子
124512
積分
124522
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
跟尾3
發表於 2013-5-1 12:20:11 |只看該作者
回個帖子支持一下!

好友
0
帖子
125013
積分
125023
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
5#
發表於 2013-5-1 12:20:38 |只看該作者
辛苦的上班,快樂的回帖

好友
0
帖子
124953
積分
124970
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
6#
發表於 2013-5-1 12:23:12 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

好友
0
帖子
125007
積分
125016
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
7#
發表於 2013-5-1 12:27:46 |只看該作者
看了你的帖,讓我有一種說不出的感覺

好友
0
帖子
124360
積分
124372
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
8#
發表於 2013-5-1 12:40:14 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

好友
0
帖子
130012
積分
135426
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
9#
發表於 2013-5-1 12:44:10 |只看該作者
我幫你這一帖頂起來

好友
0
帖子
124856
積分
124963
最後登錄
2019-2-28
在線時間
0 小時
10#
發表於 2013-5-1 12:46:14 |只看該作者
這論壇不錯
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 馬上註冊 |

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-8-8 05:41 , Processed in 0.880557 second(s), 13 queries .

Powered by go2tutor.comDiscuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部