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梅干燒肉 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-1 15:25:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

看似厚工的媽媽菜,其實作法一點都不難,配料僅供參考,可以依照自己的喜好做增減喔!!!
食材


  • 梅干3把
  • 五花肉半斤
  • 大蒜3-4顆
  • 薑片適量
  • 醬油適量
  • 冰糖適量
  • 八角1-2粒
作法

    1.
    180051rbroqe4uuyf.jpg 先泡梅干菜   

    2.
    180051cjajayhozuu.jpg 接著清洗梅干菜,因為大部分的都是舖在地上晒乾,所以會有很多的沙子,我習慣煮之前先浸泡一下,沖淡鹹味,光是洗沙子,就清了10多次,累死人了...擠乾後切碎它!!!   

    3.
    180052uhbdhgypooa.jpg 接下來備好大蒜和薑片,和五花肉下鍋拌炒,炒到肉表面呈現金黃色、飄出香味,再把切好的梅干倒進鍋內,加水和醬油!!!   

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發表於 2013-5-1 18:08:25 |只看該作者
好人一個

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發表於 2013-5-1 18:22:09 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。

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發表於 2013-5-1 18:22:14 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-5-1 18:28:17 |只看該作者
樓主也是培訓師嗎

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發表於 2013-5-1 18:53:59 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-5-1 18:54:23 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-5-1 18:57:00 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-5-1 19:13:02 |只看該作者
樓主福如東海,萬壽無疆!  

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發表於 2013-5-1 19:13:17 |只看該作者
初來乍到,請多多關照。
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